梅瓣

    梅瓣，顾名思义,就是花瓣象梅花样子。一般现在的兰界这样定义梅瓣:外三瓣短圆、质厚、似梅花，捧瓣起兜，有白头，唇瓣舒展、坚挺而不后卷。宋梅为梅瓣中的典型。
    梅瓣和水仙可能是我们平时看到较多的瓣型花。一般兰友对此瓣型的辨别也没什么问题，倒是梅和水仙之间的区别倒是经常有争议。兰友们一起欣赏和鉴别下山草时，也经常为是梅还是水仙争论不休，所以这次讨论重点也在此。
    我自己根据看过的书和经验对梅瓣做了个总结。
    1． 外瓣短圆，质厚，形状似梅花花瓣，收根，紧边（紧边就是花瓣边缘呈内卷状）。
    2． 内瓣起兜，捧端有白头。
    3． 唇瓣短，舒直，不后卷。
    在这三条里我觉的最重要的是内捧有白头和舌不后卷，只是界定梅水仙的关键。
    下面举个典型例子《兰惠小史》中将集圆归入水仙瓣中，书中说“亦名十圆，有时亦开梅瓣。外三瓣圆大，捧心略小分窠观音兜，小刘海舌，色带昏。咸丰初年出余姚。”
    大家知道集圆开花是比较容易把瓣子开长，成水仙（有附图），我认为《兰惠小史》可能是据此将集圆列入水仙。而我们现在毫无疑问将集圆归入梅瓣。我觉得将集圆归入梅瓣主要依据是：
    1． 集圆的舌，集圆的舌为小刘海舌，舒直，不后卷。
    2． 集圆的捧，我个人不认为是观音兜，归入蚕蛾捧可能更适合。
    这两点是符合前面所说梅瓣的标准的，另其外瓣不管是长也好，短也好，它是收根紧边的。
    再以《兰惠小史》中的西神做个例子，其描述为“西神梅： 无锡荣文卿植。三瓣短圆，平边，蒲扇式浅兜捧心，刘海舌，“宀”字肩，干长，色绿。虽称为梅，实则水仙门之无上品也。”（“宀”(读mian)字肩,是指两肩左右平伸，仅在瓣端有一些下垂，微落肩状，其价值略次于“平肩”）
    这次《兰惠小史》判定是准确的，西神为梅型水仙第一是“地球人都知道”的。我们看《兰惠小史》中的描述“三瓣短圆，平边”，不是我们说梅瓣的“紧边”，平边的外瓣的瓣缘内卷是不明显的，再看内捧“蒲扇式浅兜捧心”就是象我们以前扇风的蒲扇的样子，这是将西神归入水仙的主要依据，此捧不象梅瓣那样兜的那么厉害，最重要的是没有白头！另西神的舌微卷。
    还有争议的是“逸品”，有兰友将此花归入水仙，也有兰友归入梅瓣的。我个人认为“逸品”应归入水仙，“理由就是内捧，“逸品”为“挖耳捧”无白头，其他细节都为次要。其他有争议的还有“无双梅”“方字”等，在此抛砖引玉，请兰友们一起探讨。
    在蕙兰中判定梅还是仙我觉的更显内捧和舌的重要性，由于惠兰花多，和春兰相比花型小，对其瓣型的判定对内捧和舌的依赖就更大。在此贴个图，是朋友的花，今年刚下山，兰贩告诉他为梅瓣，兰友当时也是以梅瓣购入，买时此花小排铃。我的判定为“官种水仙”，理由除了外瓣以外重要的就是“舌”反卷，下挂，“内捧“无白头。
    在梅瓣中还可分为“硬捧”和“软捧”，是以内捧雄性化的程度来划分的。“硬捧”一种是内捧很硬，全部雄化与蕊柱粘合在一起；还有就是外瓣结圆（集圆就是如此）其舌为小如意舌或小刘海舌。“软捧”其内捧雄化适中，白边白头明细（硬捧由于内捧全硬化其白边没有或不明显），以软蚕蛾捧为典型，在梅瓣中以此为最好！一般舌为“如意舌”。
    古语“千梅万世选”，真正透出的是好的梅瓣难选。选上一个外瓣好，软蚕蛾捧，舌为大如意舌或刘海舌、大圆舌，色又糯，肩要平，中宫好，花守好的梅真难啊！